常见问题
老农的种菜大棚里全部都是“蛇”,游客却指定要到这里观光
蛇瓜是蔓生瓜类的一种,果实灰白细长,顶部弯曲似蛇头,具有特殊气味,作为特菜的一种。一般在早春播种或育苗移栽,实时搭架引蔓,植株生长势很旺,要实时摘心、打侧枝,每株留果10个左右,食用要实时采摘,老熟后无食用价值。有一个老农民,在农村老家租了几亩地,搞起了农家乐,主要种植这种叫“青蛇”的植物,吸引了许多游客旅行,这种蛇瓜既可鉴赏又可食用,一举两得,一年轻松收入十多万。
这种“青蛇”叫蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,瓜体有的垂直,有的弓身,有的弯曲,有的卷尾,酷似—条条长蛇,原产于印度、马来西亚,中国只有零星栽培,近年来山东省青岛地域种植较多。嫩叶,嫩茎,果实均可食用。蛇瓜有清热生津、清湿热、杀虫。治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。
在嫩瓜期,瓜体外貌有白绿色相间的条纹似白花蛇,老熟后的瓜体外貌又出现红绿色相间的条纹似红花蛇,体态各异,栩栩如生,稀奇而雅观。如果栽培恰当,每株可结多条瓜,举目望去,一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来,极具南国情趣,具有较高的鉴赏价值,是生长旅行农业难过的好品种。蛇瓜,又称蛇丝瓜、印度丝瓜等,葫芦科栝楼属一年生蔓性草本植物。有一种特殊的腥味,肉厚而柔嫩,纤维少,无臭味,刮去蜡质或削去薄层外表皮后,供炒食或与肉片清炒,清香滑口,别具风味,若做汤菜,味鲜美。
蛇瓜原产印度和马来西亚,广泛漫衍于东南亚各国和澳大利亚,我国各地有少量栽培。蛇瓜生恒久较长,4月上旬播种育苗,5月中旬定植,与其他瓜类比,发芽慢且不整齐,可随时将发芽种子挑出并播种。蛇瓜茎粗壮,叶片宽大,种植时株距约100CM左右。
定植后治理较简朴:肥足水多。定植成活后要实时追肥,座果后适当增加施肥量和水分,特别是在着花效果和高温季节,需不停增补水分。
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹,在嫩瓜期,瓜体外貌有白绿色相间的条纹似白花蛇,老熟后的瓜体外貌又出现红绿色相间的条纹似红花蛇,体态各异,栩栩如生,稀奇而雅观。
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